| Type catalogus | Trainingen |
| Vakgebied | Voeding |
| Niveau | MBO |
| Vorm | Klassikaal en praktisch |
Inzicht verkrijgen in diverse diëten verstrekt in het HOH voor een betere service aan de dieetpatiënten voor wat betreft alternatieven binnen hun dieet.
Zoek in alle opleidingen en cursussen.
Inzicht geven wat men verstaat onder verrijkte diëten en de praktische vertaling hiervan in voedingsmiddelen. Het belang van de verschillende soorten bijvoedingen en verrijkte producten uitleggen en waarom en bij wie deze diëten worden toege
Wat is het belang van hygienisch omgaan met voeding en praktische tips om voedsel op een goede en hygienische manier te bereiden. Onderwerpen die aan bod zullen komen zijn: houdbaaarheid, bewaren van voedingsmiddelen, dateren van geopende verpakkingen, warme producten afdekken, het gebruik van schone materialen, kruisbesmetting.
| Duur | 1.5 uur |
| Lestijden | 2:30 – 4:00pm |
| Start datum | 6 december 2017 |
| Maximaal aantal personen | 6 minimaal - 20 maximaal personen |
| Plaats / Locatie | Leslokaal 2 |
| Inschrijving procedure | Via knop onderaan. |
| Overige informatie |
|
Keukenassistenten
Deelname certificaat
Bijscholing dieetleer.